tag:blogger.com,1999:blog-80873866632241441782024-02-02T23:47:37.466+01:00Cytrynowa KuchniaCytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.comBlogger116125tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-16660303430874410762016-04-29T13:35:00.001+02:002016-04-29T13:35:47.466+02:00Sałatka z Kurczakiem i AnanasemTeż tak czasami macie że sałatka coś z niczego<br />
okazuje się hitem kolacji.<br />
Tak było tym razem. Zero pomysłu na kolację.<br />
W lodówce trochę rożnych rzeczy ale nic na co miałoby się ochotę.<br />
Jednak połączenie tych kilku rzeczy okazało się rewelacyjne.<br />
Polecam. Próbujcie sami też Wam posmakuję.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9PU4BA_U4oKoN_MrpJkTDIIkUsCAVarGyO2i8e_OIXT7Ib_Fm2uCGWn1wLgVw31ME9JzCjr5KLUhvdTY5TUjcNkD7DmzxXxfNWf6yKfbn_d_AAWLIOx5Gzb6SyHZ9gWKSAlb-KgYW7AGc/s1600/DSC04091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9PU4BA_U4oKoN_MrpJkTDIIkUsCAVarGyO2i8e_OIXT7Ib_Fm2uCGWn1wLgVw31ME9JzCjr5KLUhvdTY5TUjcNkD7DmzxXxfNWf6yKfbn_d_AAWLIOx5Gzb6SyHZ9gWKSAlb-KgYW7AGc/s640/DSC04091.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
2 filety z kurczaka<br />
1 puszka fasoli<br />
1 puszka kukurydzy<br />
1 puszka ananasa<br />
1 por biała część<br />
2 łyżki majonezu<br />
sól, pieprz, zioła prowansalskie,<br />
olej kokosowy do smażenia<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Filety kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy na zloty kolor.<br />
Wlewamy 1/2 szklanki wody i dusimy około 30 minut.<br />
Studzimy najlepiej zdjąć z patelni wtedy szybciej wystygnie. <br />
Por kroimy w kostkę, solimy i lekko ugniatamy żeby zmiękł.<br />
Ananasa odsączamy z zalewy i kroimy na kawałki. <br />
Wsypujemy kukurydzę i fasolę<br />
Na koniec dodajemy wystudzonego kurczak.<br />
Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy majonez mieszamy i gotowe.<br />
Smacznego.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AwdE2-pkvlHDS171lsZVuDgmYGumElRu_0muKu2iNrYbnhV6KiMHS3ATwDD7qHeMCFws-El5fcEZPhPK2m_RPd3CSkPbWUXBmvll3PYc1wGPPcVOkV2vvB0fGT2etPSDttTHrMD6ubHI/s1600/DSC04088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AwdE2-pkvlHDS171lsZVuDgmYGumElRu_0muKu2iNrYbnhV6KiMHS3ATwDD7qHeMCFws-El5fcEZPhPK2m_RPd3CSkPbWUXBmvll3PYc1wGPPcVOkV2vvB0fGT2etPSDttTHrMD6ubHI/s640/DSC04088.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-50308023218139246532016-04-13T09:00:00.000+02:002016-04-13T09:00:13.220+02:00CytrynowiecW końcu, jak Cytrynowa Kuchnia to i Cytrynowiec być musi.<br />
Ciasto smakuje i wygląda obłędnie.<br />
Lekki budyniowy krem i orzeźwiająca pianka to dobre połączenie.<br />
Wbrew pozorem ciasto nie jest kwaśne ale przyjemnie orzeźwiające.<br />
Wszystkim gościom bardzo smakowało. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_txFpfOLplXLQDhSmfWyF1598qzMJLVHmxZO588low1XPfIvFNPb2_bNk9S4Z1sHexkCD3s3gWJD5GZcwffOhiJ2xU1VlB8uzkDRZF8WbOobVzQM6MAWqCWdFfySdWbew2EzWl6cWtU2e/s1600/DSC04057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_txFpfOLplXLQDhSmfWyF1598qzMJLVHmxZO588low1XPfIvFNPb2_bNk9S4Z1sHexkCD3s3gWJD5GZcwffOhiJ2xU1VlB8uzkDRZF8WbOobVzQM6MAWqCWdFfySdWbew2EzWl6cWtU2e/s640/DSC04057.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki:<br />
<br />
<u>Biszkopt</u><br />
4 jajka<br />
6 łyżki cukru<br />
7 łyżek mąki<br />
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia<br />
szczypta soli<br />
<br />
<u>Poncz </u><br />
100 ml wody<br />
sok z 1/2 cytryny<br />
2 łyżeczki cukru<br />
<br />
<u>Masa Budyniowa</u><br />
sok z 2 cytryn dużych<br />
1 szklanka wody<br />
1 szklanka cukru<br />
2 budynie śmietankowe<br />
1 kostka masła<br />
<br />
<u>Pianka Cytrynowa </u><br />
500 ml śmietanki 36%<br />
1 galaretka cytrynowa<br />
2 łyżki cukru pudru<br />
<br />
<u>Lukier</u><br />
4 łyżki cukru pudru<br />
1-2 łyżki soku z cytryny<br />
<br />
<u>Dodatkowo</u><br />
24 herbatniki <br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na sztywno.<br />
Do ubitych białek dodajemy po łyżce cukru. Nadal ubijając dodajemy po jednym żółtku.<br />
Do tego momentu używam miksera.<br />
Mąkę przesiewamy i razem z proszkiem dodajemy do masy jajecznej,<br />
mieszamy drewnianą łyżką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 minut.<br />
Poncz: składniki mieszamy i nasączamy wystudzony biszkopt.<br />
Masa budyniowa: sok z cytryny wraz z wodą i cukrem zagotowujemy.<br />
W 1/2 szklanki wody mieszamy budynie. Wlewamy do gotującej się wody<br />
i dość intensywnie mieszamy bo masa szybko gęstnieje.<br />
Przygotowany budyń studzimy.<br />
Masło ucieramy aż będzie białe i po łyżce dodajemy budyń.<br />
Tak przygotowaną masę wykładamy na biszkopt.<br />
Pianka cytrynowa: galaretkę rozpuszczamy w szklance wody i odstawiamy<br />
do przestygnięcia. Śmietankę ubijamy na sztywno dodajemy cukier puder<br />
a na koniec przestudzoną galaretkę. Piankę wykładamy na ciasto.<br />
Na wierzch układamy herbatniki lekko je dociskając.<br />
Lukier: do cukru pudrem dodajemy sok z cytryny tyle żeby lukier nie był<br />
zbyt gęsty i można go było rozsmarować na cistach.<br />
Dekorujemy i na kilka godzin wkładamy do lodówki.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvqIhpZtCtMzCq7Fpt-u1IvParhtYqKel8Xb7Cr2QcJIu5YnxAzZk8AkSgnZwwNhQmPkobAVFALuMip0xttEDe-hCwvpVQ0J8Xz53__R22YC2J6ai7woT7OWL9ZPPftWZ9Jtdi7t_77rQ/s1600/DSC04062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvqIhpZtCtMzCq7Fpt-u1IvParhtYqKel8Xb7Cr2QcJIu5YnxAzZk8AkSgnZwwNhQmPkobAVFALuMip0xttEDe-hCwvpVQ0J8Xz53__R22YC2J6ai7woT7OWL9ZPPftWZ9Jtdi7t_77rQ/s640/DSC04062.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-30766145340158289542016-03-24T12:45:00.002+01:002016-03-24T12:45:29.305+01:00Jajka Faszerowane Wędzoną MakreląTakich jajek jeszcze nie robiłam.<br />
Pastę z makreli a i owszem ale żeby faszerować pastą jajka?!<br />
Połączenie okazało się smaczne.<br />
Na Wielkanocna śniadanie w sam raz.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLEbzK77t3inh0fld-bn6UMxlzEEjv4-gSTOOGX0mUBcWi8RSoW7U0fQR7nXcknxgPeHBGuE8LMVnm3UMD4uInsCIQIrwMo4i-bv5rTsXyEY7aN2tlIjpQd6lEdZHDkTtf68ktiUEJsZui/s1600/DSC04040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLEbzK77t3inh0fld-bn6UMxlzEEjv4-gSTOOGX0mUBcWi8RSoW7U0fQR7nXcknxgPeHBGuE8LMVnm3UMD4uInsCIQIrwMo4i-bv5rTsXyEY7aN2tlIjpQd6lEdZHDkTtf68ktiUEJsZui/s640/DSC04040.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
5 jajek ugotowanych na twardo<br />
1 mała wędzona makrela<br />
1/2 cebuli<br />
2 ogórki kiszone<br />
szczypta pieprzu<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Jajka obieramy i kroimy na pół. Wydrążamy żółtka.<br />
Cebule i ogórka kroimy w drobną kostkę.<br />
Makrelą obieramy ze skóry i ości i mieszamy<br />
z żółtkiem, cebulą i ogórkiem.<br />
Przyprawiamy pieprzem.<br />
Tak przygotowanym farszem wypełniamy jajka.<br />
I już, można pałaszować.<br />
Smacznego.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheALvhZzjqOb44CU0K77xHrt8MlXXlGmtWXnGK1aM3wiPl62sUgmJzyXrHKG5qIgAXnAYyinUEbLL9lV8cCoushBqAsyNDimmyD-dpjBmhU7X4xM9wpfjJGdIUUlyrBKwxmLuuv3QdtIv_/s1600/DSC04043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheALvhZzjqOb44CU0K77xHrt8MlXXlGmtWXnGK1aM3wiPl62sUgmJzyXrHKG5qIgAXnAYyinUEbLL9lV8cCoushBqAsyNDimmyD-dpjBmhU7X4xM9wpfjJGdIUUlyrBKwxmLuuv3QdtIv_/s640/DSC04043.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<dl>
<dt>.</dt>
<dd><br /></dd></dl>
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-19158082342210141012016-03-15T09:30:00.000+01:002016-03-15T09:30:00.597+01:00Babeczki CzekoladoweCzekoladowe babeczki pyszne, lekkie, mocno czekoladowe.<br />
Puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz.<br />
Z bitą śmietaną na wierzchu i ukryta niespodzianką w środku w postaci wiśni.<br />
Ale można do środka dać też inne owoce lub czekoladę.<br />
Będą wtedy jeszcze bardziej czekoladowe.<br />
Powiem krótko " Niebo w gębie".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBPC7tiTvKZkxujh5h4EihEvtQ8xeuVknmRJgd3Anrvf4oDbE6WQZlLgnfBk5X1eb9vXGsWDhGg0XbsBBHrVCbqRgGJ0yDkHuNtZhgfC6sDvYS_KbsWKXT0fiDa1oxWnv1WzNGntKXuzXD/s1600/DSC03988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBPC7tiTvKZkxujh5h4EihEvtQ8xeuVknmRJgd3Anrvf4oDbE6WQZlLgnfBk5X1eb9vXGsWDhGg0XbsBBHrVCbqRgGJ0yDkHuNtZhgfC6sDvYS_KbsWKXT0fiDa1oxWnv1WzNGntKXuzXD/s640/DSC03988.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
185 g masła<br />
160 g cukru pudru<br />
2 jajka<br />
230 g mąki<br />
3 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
1/2 łyżeczki sody<br />
1/2 łyżeczki soli<br />
60 g kakao<br />
85 ml śmietany 12%<br />
85 ml wody<br />
wiśnie<br />
śmietana do dekoracji <br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Miękkie masło ucieramy razem z cukrem pudrem aż masło będzie puszyste.<br />
Dodajemy jajka i dalej ucieramy do momentu aż składniki się połączą.<br />
Teraz dodajemy suche składniki mąkę, proszek, sodę, sól i kakao.<br />
Mieszamy żeby nie było grudek i dodajemy śmietanę i wodę.<br />
Jeszcze chwilę mieszamy i tak przygotowane ciasto<br />
przekładamy do formy na muffiny.<br />
Najpierw wypełniamy formę do 2/3 wysokości wkładamy wiśnie<br />
i przykrywamy łyżeczką ciasta.<br />
Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.<br />
Wystudzone babeczki dekorujemy ubita śmietaną.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvYUqFGTUuseM0FTwdBz2h15cUO-GsZOinag8dzZo58SrXQTuCJyW6TKQmFD0F3mz7z9vb193DapoytEwvvHX9HZqnSDeG1SwbZAnhsELVjf5J-JabyNhdV616Jd0853W07fJ02fNdcluq/s1600/DSC03984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvYUqFGTUuseM0FTwdBz2h15cUO-GsZOinag8dzZo58SrXQTuCJyW6TKQmFD0F3mz7z9vb193DapoytEwvvHX9HZqnSDeG1SwbZAnhsELVjf5J-JabyNhdV616Jd0853W07fJ02fNdcluq/s640/DSC03984.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-70370670248040912252016-03-01T12:14:00.000+01:002016-03-01T12:14:13.040+01:00Placki z KalafioraLubicie placki, ja bardzo, najlepiej cieniutki i chrupiące.<br />
Te z kalafiora cieniutkie nie będą ale chrupiące jak najbardziej.<br />
Przy tym są pyszne i mogą być całkiem zdrowe.<br />
Mąkę zastąpiłam otrębami owsianymi a olej zwykły na kokosowy.<br />
Wegetarianie też będą zadowoleni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMwpbonDvkKpj5Qf7t3zCymIbyAbZRsyvvhW3Yq2yFvcaLHGr_KkM8dgWLohsxNp7hIXs__vNZudZH69cIx6K3eFcPEQ5cchoDtiNGFjH3BB30KzALp31f94zUBI_gydvbroufiw0Z6zvY/s1600/DSC03826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMwpbonDvkKpj5Qf7t3zCymIbyAbZRsyvvhW3Yq2yFvcaLHGr_KkM8dgWLohsxNp7hIXs__vNZudZH69cIx6K3eFcPEQ5cchoDtiNGFjH3BB30KzALp31f94zUBI_gydvbroufiw0Z6zvY/s640/DSC03826.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
1 średni kalafior<br />
1 cebula<br />
2 jajka<br />
3 łyżki zmielonych otrąb owsianych<br />
3 łyżki posiekanego koperku<br />
sól, pieprz<br />
olej kokosowy do smażenia<br />
<br />
<b>Ja to robię tak</b><br />
<br />
Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie al dente. Studzimy i rozdrabniamy.<br />
Cebule kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kalafiora.<br />
Następnie dodajemy pozostałe składniki (jajko, otręby i koper)<br />
przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.<br />
Na patelni rozgrzewamy niewielka ilość oleju kokosowego,<br />
łyżką nakładamy placki i smażymy na złoty kolor.<br />
Ja swoje podałam z jogurtem greckim.<br />
Było przepysznie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDbRMtC3hfgJbvzyU6F8RGmo9p3-In8Vo0mH7st8Ir2u0FOOBTTii0sPUNzTr0_hjjOLE61-33hDcr97jIZUmnrvkqtYJbF8nvSJ-MaJBsC3ZUYgqVuz9oyj3Ljb8hg-LWMcHj-kuV7plA/s1600/DSC03830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDbRMtC3hfgJbvzyU6F8RGmo9p3-In8Vo0mH7st8Ir2u0FOOBTTii0sPUNzTr0_hjjOLE61-33hDcr97jIZUmnrvkqtYJbF8nvSJ-MaJBsC3ZUYgqVuz9oyj3Ljb8hg-LWMcHj-kuV7plA/s640/DSC03830.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-8392890937052785832016-02-25T09:30:00.000+01:002016-02-25T09:30:19.141+01:00Mleczna Kanapka w Wersji LightTrochę czasu już minęło o ostatniego posta ale nadal piekę i gotuję.<br />
Dziś upiekłam coś co mam nadzieje Was zainteresuje.<br />
Ciasto w wersji light czyli coś co Koteczki lubią najbardziej.<br />
Zamiast mąki otręby, zamiast tłustej śmietany serek homogenizowany.<br />
A smak rewelacyjny, sama się nie spodziewałam że będzie takie pyszne.<br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnOxw5D9KkMxznlSEPbK9yurSqZmOKPOfsUJ2Sn2D621SYQqwTPUbLBMy1ncuHWUZojKTrwOfsljTEAt-FvofKqHyGyEShtZRHhm2rb9R6zNLkUSTkD9v5lQvcxfnDUQ_x0IbX0roL9G6I/s1600/DSC04029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnOxw5D9KkMxznlSEPbK9yurSqZmOKPOfsUJ2Sn2D621SYQqwTPUbLBMy1ncuHWUZojKTrwOfsljTEAt-FvofKqHyGyEShtZRHhm2rb9R6zNLkUSTkD9v5lQvcxfnDUQ_x0IbX0roL9G6I/s640/DSC04029.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<u>Biszkopt</u><br />
6 jajek<br />
5 łyżek otrąb owsianych zmielonych na mąkę<br />
2 łyżki kakao<br />
3 łyżki stevii<br />
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
<br />
<u>Masa</u><br />
400 g serka homogenizowanego<br />
2 łyżki stevii<br />
2 łyżeczki żelatyny<br />
1/3 szklanki mleka<br />
aromat waniliowy albo inny ulubiony<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczypta soli na sztywno.<br />
Do ubitych białek dodajemy po łyżce stevii. Nadal ubijając dodajemy po jednym żółtku.<br />
Do tego momentu używam miksera.<br />
Zmielone otręby i kakao razem z proszkiem dodajemy do masy jajecznej,<br />
mieszamy drewnianą łyżką.<br />
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 30 minut.<br />
Studzimy i kroimy na pół.<br />
<br />
Masa: serek ubijamy z dodatkiem stevii, dodajemy kilka kropel aromatu.<br />
Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę.<br />
Lekko studzimy i dodajemy do serka.<br />
Tak przygotowaną masę rozsmarowujemy na jednej połówce biszkoptu,<br />
przykrywamy druga połową i lekko dociskamy.<br />
Wstawiamy na godzinkę do lodówki.<br />
A potem pałaszujemy bez skrupułów.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0eaJkJroc44tOLwYL65vlPD2_4Oby2s2u1B_CjghvuG0GIabZ_qe_MFDsltG5_WZbLXM3WE7eXbYutFOtPUomOUTNwJCJAa5umzm_pP8l7TJGQFvFPcEw078bbI7WYKtZNzY6Kom-zybE/s1600/DSC04030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0eaJkJroc44tOLwYL65vlPD2_4Oby2s2u1B_CjghvuG0GIabZ_qe_MFDsltG5_WZbLXM3WE7eXbYutFOtPUomOUTNwJCJAa5umzm_pP8l7TJGQFvFPcEw078bbI7WYKtZNzY6Kom-zybE/s640/DSC04030.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-27205689240333114732015-12-08T12:38:00.001+01:002015-12-08T12:38:21.773+01:00Kurczak z Ogórkiem Kiszonym i Papryką Cytrynowa Kuchnia dziś na obiad serwuje coś szybkiego i prostego.<br />
Kurczak z ogórkiem kiszonym i ostrą papryką.<br />
Dawno już nie robiłam tego dania na obiad a jest bardzo smaczne<br />
i łatwe w przygotowaniu.<br />
Sprawdźcie sami bo warto. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCakKqDX2b4NzBrMY1N0UM1n9lJrU08CdeyN_omtz5l_5VzGIRwO7DZ1Xn8jxLeKNqecJWYn__Gvz4XNVBnA5X5e_VAk3b7oe-yZMTfbXfOZPN_RE8ZwytNY3CkWtVb-SFIoMjDqXxJZGC/s1600/DSC02782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="507" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCakKqDX2b4NzBrMY1N0UM1n9lJrU08CdeyN_omtz5l_5VzGIRwO7DZ1Xn8jxLeKNqecJWYn__Gvz4XNVBnA5X5e_VAk3b7oe-yZMTfbXfOZPN_RE8ZwytNY3CkWtVb-SFIoMjDqXxJZGC/s640/DSC02782.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #0070c0; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: black;">Składniki:</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #0070c0; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: black;"> </span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 filet z
kurczaka</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 mała
cebula</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 średni
ogórek kiszony</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 papryczka
chili</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 łyżeczka
mąki</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ szklanki
wody</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">sól, pieprz,
bazylia, olej do smażenia</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: black;">Ja to robię tak:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #0070c0; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: black;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cebulę,
ogórka i paprykę kroimy w paski, filet w kostkę- przyprawiamy. Na patelni
rozgrzewamy olej wrzucamy filet, podsmażamy na złoty kolor. Dodajemy cebulę i
mąkę, mieszamy. Podsmażamy około 2 minut i dolewamy wodę. Kurczaka dusimy około
15 minut aż zmięknie. Pod koniec dodajemy ogórka i paprykę, jeszcze chwile
dusimy. Podajemy na ciepło z kaszą, ryżem lub tak jak u mnie </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">z plackami z cukinii. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9uBcN0TXOkQdQL53lTvsXmDc-Bum7LmM3RgTM2L3eXNSwIji94u-nujR26mZ71xhDkfOZZLOtYX2U7lE44ga__NBxaUlazgjeEBMyp1NZGP6hLTaxKNdtsDeAielSShUKUPgxVPPZZXV4/s1600/DSC02778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9uBcN0TXOkQdQL53lTvsXmDc-Bum7LmM3RgTM2L3eXNSwIji94u-nujR26mZ71xhDkfOZZLOtYX2U7lE44ga__NBxaUlazgjeEBMyp1NZGP6hLTaxKNdtsDeAielSShUKUPgxVPPZZXV4/s640/DSC02778.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-16542881417951626252015-12-05T11:47:00.001+01:002015-12-12T19:56:53.664+01:00Makowiec z Białym Makiem i OrzechamiMakowiec to taka zapowiedź Świąt przynajmniej w moim domu.<br />
Robię go tylko na Boże Narodzenie bo wtedy smakuje najlepiej.<br />
Dziś zrobiłam wyjątek i upiekłam go troszkę wcześniej<br />
żeby podzielić się z Wami swoim przepisem.<br />
Biały mak tak dla odmiany zamiast tradycyjnego ale smakuje równie wybornie.<br />
Orzechy i inne bakalie dla podkreślenia smaku.<br />
Smakujcie, próbujcie bo warto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSXndzDPH8uQD6ca6tpU3JQUnDXPS1OkcrA1P2j8LMtWgz07ieMbxAQfObh7T2aG8kZ2T6Cl_zecSy894Mc-cLCmL7d2bUb0ZCs17IfjoIdQUskJUIPvBpMTjw4bbPlTbZBnOlgjBK3oP/s1600/DSC03979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSXndzDPH8uQD6ca6tpU3JQUnDXPS1OkcrA1P2j8LMtWgz07ieMbxAQfObh7T2aG8kZ2T6Cl_zecSy894Mc-cLCmL7d2bUb0ZCs17IfjoIdQUskJUIPvBpMTjw4bbPlTbZBnOlgjBK3oP/s640/DSC03979.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<u>Ciasto</u><br />
1 1/2 szklanki mleka<br />
1/4 szklanki cukru<br />
1/3 kostki drożdży<br />
1/4 kostki masła<br />
3 szklanki mąki<br />
1 jajko<br />
1/2 łyżeczki soli<br />
<br />
<u>Masa makowo - orzechowa</u><br />
1 szklanka białego maku<br />
1 garść orzechów włoskich<br />
1 garść rodzynek lub żurawiny<br />
4 łyżki płatków migdałowych<br />
4 łyżki skórki pomarańczowej <br />
1/2 szklanki cukru pudru<br />
2 łyżki kwaśnej śmietany<br />
<br />
<u>Lukier</u><br />
4 łyżki cukru pudru<br />
1 łyżka wody<br />
1 łyżeczka soku z cytryny<br />
<br />
Dodatkowo<br />
1 jajko <br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Ciasto: mleko, masło cukier i drożdże mieszamy w garnuszku i lekko<br />
podgrzewamy, bo drożdże lubią ciepełko.<br />
Przelewamy do miski i dodajemy mąkę, jajko i sól i wyrabiamy<br />
ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.<br />
Odstawiamy do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość Tak na około 30 minut.<br />
Następnie ciasto wykładamy na oprószoną mąką stolnicę<br />
dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy<br />
na placki o grubości około 4-5 mm.<br />
<br />
Masa makowo -orzechowa: mak zalewamy gorącą wodą, przykrywamy<br />
i odstawiamy na jakieś 15-20 minut.<br />
Orzechy też możemy zalać wrzątkiem i odstawić, troszkę zmiękną.<br />
Sparzony mak odcedzamy przez sitko jak najdrobniejsze, a następnie<br />
mielimy razem z odcedzonymi orzechami i rodzynkami.<br />
Dodajemy do masy skórkę pomarańczową, migdały, cukier puder<br />
i śmietanę, Dokładnie mieszamy.<br />
<br />
Tak przygotowaną masę rozsmarowujemy na rozwałkowanym cieście.<br />
Zwijamy w rulon,przekładamy na blachę wyłożoną<br />
papierem do pieczenia, smarujemy rozkłóconym jajkiem<br />
i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.<br />
Pieczemy w nagrzanym do 170 stopni piekarniku prze około 30 minut,<br />
aż wierzch będzie rumiany.<br />
Wystudzone ciasto dekorujemy lukrem przygotowanym z cukru, wody i soku z cytryny.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZrUVIraSlCdYdFxJ1WYuLkCU1NqC_S1vV-UrEnfIMpw6F7-RJFv21YQwcWOfMbPtOm4FkBEMNklQw3RbkGx8U7MVeFibSe00SAoPFbYfPgl9zX2-V11oVoY_QWJ7HeoT56BvERMWPrkN/s1600/DSC03977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZrUVIraSlCdYdFxJ1WYuLkCU1NqC_S1vV-UrEnfIMpw6F7-RJFv21YQwcWOfMbPtOm4FkBEMNklQw3RbkGx8U7MVeFibSe00SAoPFbYfPgl9zX2-V11oVoY_QWJ7HeoT56BvERMWPrkN/s400/DSC03977.JPG" width="336" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1i9oksfcVnwJ7l-Do2JLxccnkNeW2VkwTtS3r7ENns1NeXrX37Kw_J2Gb7C5y6XV0FOrq_Vbpb86SaO6c65mWLkt3wpEQcybhdjqzwFQJjAM3UyVPk1TkV-Vm_tIYM2bKo-LLYdTQWUW2/s1600/DSC03981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="364" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1i9oksfcVnwJ7l-Do2JLxccnkNeW2VkwTtS3r7ENns1NeXrX37Kw_J2Gb7C5y6XV0FOrq_Vbpb86SaO6c65mWLkt3wpEQcybhdjqzwFQJjAM3UyVPk1TkV-Vm_tIYM2bKo-LLYdTQWUW2/s640/DSC03981.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-43311105885675776282015-12-03T10:06:00.000+01:002015-12-03T10:06:04.308+01:00Pierogi z Kaszą GryczanąPierogi z kaszą to moje odkrycie po warsztatach kulinarnych<br />
z Adrianem Feliksem.<br />
Wcześniej kasza nie gościła zbyt często na moim talerzu.<br />
Najbardziej zadowolony jest jednak mój Mąż, bo uwielbia te pierogi,<br />
najlepiej odsmażane.<br />
Ale pierogi to nie sama kasza, to też mięsko z kurczaka i twaróg,<br />
a połączenie tych smaków jest rewelacyjne.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZazXchi3XyI0I7VK75Qrq1dQ4XP-4cl-r6SWLGf9MMo5IKxr-mDLD3T6poJQzbJnXYBo29-mTRCCjEOoG_OMzyIeOtvvEJ599RWupJsEndMYfp5fqxtD_SSEaeZREiH8Vht2OciSiHVKJ/s1600/DSC03844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZazXchi3XyI0I7VK75Qrq1dQ4XP-4cl-r6SWLGf9MMo5IKxr-mDLD3T6poJQzbJnXYBo29-mTRCCjEOoG_OMzyIeOtvvEJ599RWupJsEndMYfp5fqxtD_SSEaeZREiH8Vht2OciSiHVKJ/s640/DSC03844.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<u>Ciasto</u><br />
400 g mąki pszennej<br />
1 łyżka soli<br />
2 łyżki rozpuszczonego masła<br />
200 ml ciepłej wody<br />
<br />
<u>Farsz</u><br />
200 g kaszy gryczanej palonej <br />
1 filet z kurczaka duży<br />
1 kostka twarogu<br />
1 cebula<br />
2 łyżki masła <br />
marchew, seler, pietruszka, ziele angielskie, liść laurowy- do bulionu<br />
sól, pieprz,<br />
<br />
<b>Ja to robię tak: </b><br />
<br />
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu.<br />
Mięsko wraz z warzywami i przyprawami gotujemy aż zmięknie.<br />
Bulionu nie wylewamy- przyda się do farszu.<br />
<br />
Ciasto: za podanych składników zagniatamy cisto, przykrywamy<br />
i odstawiamy żeby odpoczęło.<br />
<br />
Farsz: cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle.<br />
Mięso, ser i kaszę mielimy w maszynce do mielenia mięsa ( grube oczka).<br />
Dodajemy usmażona cebulę, przyprawiamy i dokładnie mieszamy na jednolita masę.<br />
Jeśli masa jest zbyt sucha dodajemy bulionu.<br />
<br />
Cisto rozwałkować, wykroić kółka na które nakładamy farsz i lepimy pierogi.<br />
Gotujemy a osolonej wodzie.<br />
Podajemy z podsmażoną cebulka lub tak jak lubi mój Mąż czyli odsmażane.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY0qjFiZoDdmCqtqOXzfaBYO6sOFZrJ-Ex6Z0F7jFO1QRRk96pXqLWLA1HjvLULcy0qpMIPsnGX6q72rTZQOfi1JZLJwus-c5RRvgkfT3W_fux1GukGyWYYTOoNGFBgV4IdUedjRiqBxe2/s1600/DSC03842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY0qjFiZoDdmCqtqOXzfaBYO6sOFZrJ-Ex6Z0F7jFO1QRRk96pXqLWLA1HjvLULcy0qpMIPsnGX6q72rTZQOfi1JZLJwus-c5RRvgkfT3W_fux1GukGyWYYTOoNGFBgV4IdUedjRiqBxe2/s640/DSC03842.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-82867261717714595472015-11-26T09:30:00.000+01:002015-11-26T09:30:00.384+01:00Tarta z Gruszkami, Marcepanem i Kwaśną Śmietaną Ostatnio stałam się fanką gruszek.<br />
Często teraz goszczą w mojej kuchni, więc postanowiła wykorzystać<br />
je w końcu do upieczenia czegoś dobrego.<br />
Tak powstała tarta z gruszkami uzupełniona smakiem<br />
marcepana i kwaśnej śmietany, która po upieczeniu okazała się nie być kwaśna.<br />
Spróbujcie a sami się przekonacie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2sWuSYlLSbNkGP1O1NeCPWT2bXdEAydFzPZTGscGNLYL05u-dSasuNdGOczS-8g-ZahE6ZF2_zkW1yYIN32fJNHos-4d3T9cx4rMmCc2FxJmWik1x-AFFbfeMtqt4NtaErsYfZPNKDg3d/s1600/DSC03930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2sWuSYlLSbNkGP1O1NeCPWT2bXdEAydFzPZTGscGNLYL05u-dSasuNdGOczS-8g-ZahE6ZF2_zkW1yYIN32fJNHos-4d3T9cx4rMmCc2FxJmWik1x-AFFbfeMtqt4NtaErsYfZPNKDg3d/s640/DSC03930.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<u>Spód</u><br />
1/2 kostki masła<br />
1 jajko<br />
100 g mielonych orzechów<br />
1 szklanka mąki<br />
3 łyżki cukru pudru<br />
<br />
<u>Masa śmietanowa</u><br />
250 ml śmietany 12%<br />
2 jajka<br />
2 żółtka <br />
1 cukier wanilinowy<br />
1 1/2 łyżki budyniu waniliowego<br />
4 łyżki cukru<br />
<br />
<u>Masa marcepanowa</u><br />
200 g marcepana<br />
2 białko<br />
<br />
<u>Dodatkowo </u><br />
3 gruszki<br />
sok z cytryny <br />
płatki migdałowe<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Spód: z podanych składników zagnieść ciasto i na godzinkę wstawić do lodówki.<br />
Schłodzonym ciastem wylepić formę do tary i wstawić do nagrzanego piekarnika<br />
do temp. 200 stopni i piec około 20 minut.<br />
<br />
Masa śmietanowa: wszystkie składniki za pomocą miksera ubijamy na jednolitą masę.<br />
<br />
Masa marcepanowa: marcepana rozdrabniamy dodajemy białka i za pomocą miksera<br />
ucieramy. Jeśli masa będzie bardzo gęsta można dodać łyżkę masy śmietanowej.<br />
<br />
Na podpieczony spód tarty wylewamy masę śmietanową układamy<br />
pokrojone w plasterki gruszki skrapiamy sokiem z cytryn,<br />
które dekorujemy masą marcepanową, (ja do tego użyłam szprycy).<br />
Posypujemy płatkami migdałowymi<br />
i na pół godziny wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.<br />
Po odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.<br />
Smacznego.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEium0ZC4TR80OOF4D2mqrbyzxPnizwp6IOsDvB8ljBDU1uQIXA-hkuI-CAasBRlraoLYdkVTR_v7l9Yycbf7y19HjVTh1D1VHrUG0ojkJm7rMJSFPBzjRo_yJwXjfi24W0v4rHEfhqx5k0c/s1600/DSC03934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEium0ZC4TR80OOF4D2mqrbyzxPnizwp6IOsDvB8ljBDU1uQIXA-hkuI-CAasBRlraoLYdkVTR_v7l9Yycbf7y19HjVTh1D1VHrUG0ojkJm7rMJSFPBzjRo_yJwXjfi24W0v4rHEfhqx5k0c/s640/DSC03934.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-266293951542510302015-11-19T10:30:00.000+01:002015-11-19T10:30:44.446+01:00Makaron Fusilli z Filetem z Kurczaka, Gruszką, Tymiankiem i Rukolą Danie specjalnie przygotowane na konkurs.<br />
Konkursu niestety nie udało się wygrać.<br />
Danie natomiast posmakowało mojemu Mężowi więc to też wygrana :)<br />
Nie wymaga dużo pracy a jest bardzo smaczne<br />
i na długo zagości w mojej kuchni może w Waszej też :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6mv9kcF-uDsEOuNn64LTFoyDN55KgAiF3JaxvxO0H13pz8tsK-3_ty3liAz1LkbjeYYVLavyHxB0lqNxFVRmp2lZJpZQpun8NV7JOMC60SJ8WRd27whlXF7VPeOv7rtaAPLLknD6f_VJN/s1600/DSC03918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6mv9kcF-uDsEOuNn64LTFoyDN55KgAiF3JaxvxO0H13pz8tsK-3_ty3liAz1LkbjeYYVLavyHxB0lqNxFVRmp2lZJpZQpun8NV7JOMC60SJ8WRd27whlXF7VPeOv7rtaAPLLknD6f_VJN/s640/DSC03918.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
200 g makaronu fusilli<br />
1 filet z kurczaka<br />
1 gruszka<br />
1 cebula<br />
1 ząbek czosnku<br />
1 szklanka bulionu<br />
1 łyżeczka musztardy sarepskiej <br />
2 łyżki śmietany 30%<br />
3 łyżki masła<br />
1 garść rukoli<br />
<br />
Przyprawy<br />
tymianek, sól, pieprz, sos sojowy, cynamon, <br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Kurczaka kroimy w paski, przyprawiamy sosem sojowym,szczyptą cynamonu i tymiankiem.<br />
Odstawiamy na jakieś pół godziny do lodówki.<br />
Cebulę i czosnek kroimy w paski a gruszkę w dowolne kawałki.<br />
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i podsmażamy kurczaka aż się zarumieni. <br />
Następnie zdejmujemy go z patelni. Na te samą patelnię dodajemy 2 łyżki masła<br />
i podsmażamy cebulę z czosnkiem i łyżeczką tymianku. Smażymy aż cebula się zeszkli.<br />
Następnie dodajemy gruszkę i podsmażamy około 3 minut aż troszkę zmięknie.<br />
Bulion mieszamy z musztardą i wlewamy do cebuli z gruszką, dusimy około 5 minut.<br />
Sos powinien trochę odparować.<br />
Teraz dodajemy kurczaka i dusimy jeszcze około 10 minut pod koniec dodając śmietankę.<br />
Sos powinien zgęstnieć; jeśli nie zgęstniał trzeba jeszcze troszkę pogotować.<br />
Przyprawiamy solą i pieprzem.<br />
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.<br />
Ugotowany dodajemy do przygotowanego sosu, mieszamy, na koniec dodajemy rukolę.<br />
Tak przygotowany makaron wykładamy na talerz dekorujemy rukola i plastrami świeżej gruszki.<br />
Pałaszujemy od razu bo i nie ma na co czekać.<br />
Smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfOsl40d5nBLGbicRoGtfCAdVr3D4C38-kLeFH-_g6tNTQ_JqhtBY47mOUFPrO5uHiDchoLeaPpKq7N2xuXXDg-P4tsUZsvtCAv8pdprKTQHLNepiEv-VS_kBnV7_BdrCEESM6upcWLOS/s1600/DSC03922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfOsl40d5nBLGbicRoGtfCAdVr3D4C38-kLeFH-_g6tNTQ_JqhtBY47mOUFPrO5uHiDchoLeaPpKq7N2xuXXDg-P4tsUZsvtCAv8pdprKTQHLNepiEv-VS_kBnV7_BdrCEESM6upcWLOS/s640/DSC03922.JPG" width="640" /></a></div>
Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-45501859333773496542015-11-13T09:30:00.000+01:002015-11-13T09:30:01.097+01:00Ciasteczka Cytrynowe WyciskaneStałam się niedawno szczęśliwą posiadaczką pistoletu do wyciskanych ciasteczek.<br />
Długo się nie zastanawiałam kiedy z niego skorzystam.<br />
Już tego samego dnia a w zasadzie wieczoru ciasteczka się wyciskały.<br />
Na początku nie było łatwo to prawda ale efekt końcowy jest całkiem smaczny.<br />
Jeśli tylko macie taki sprzęt to próbujcie. Ten przepis można też wykorzystać<br />
do ciastek przez maszynkę wyciskanych- takie maszynki miały nasze Mamy i Babcie :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_csqXCrwMOwEIDqlLtdjnaCC-9SAHTu6Z-QbV2OKD3LiuRt4__2YfbB2eUqCL3OFrWpCBwvZD99hJu4GszL64-Dl6orvtTdK1ak5qvFr1gQMqDXT4hWvAGQzOBS1w8-F-OLWSDNvBbSQD/s1600/DSC03896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_csqXCrwMOwEIDqlLtdjnaCC-9SAHTu6Z-QbV2OKD3LiuRt4__2YfbB2eUqCL3OFrWpCBwvZD99hJu4GszL64-Dl6orvtTdK1ak5qvFr1gQMqDXT4hWvAGQzOBS1w8-F-OLWSDNvBbSQD/s640/DSC03896.JPG" width="548" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
1 1/2 szklanki mąki<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
1/2 szklanki cukru<br />
1/2 kostki miękkiego masła<br />
2 żółtka<br />
1 łyżka oleju<br />
skórka otarta z jednej cytryny<br />
szczypta soli<br />
<b><br /></b>
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Suche składniki ciastek przesiewamy do miski, dodajemy pozostałe składniki<br />
i zagniatamy na gładkie i elastyczne ciasto.<br />
Gdyby było zbyt kleiste należy dodać mąkę.<br />
Można też schłodzić w lodówce, ja robiłam od razu bo nie mogła się doczekać.<br />
Ciasto wkładamy do pistoletu i wyciskamy ciasteczka na blaszkę.<br />
Pieczemy przez około 15 minut w temp. 180- 200 stopni.<br />
Po upieczeniu wystudzić i pałaszować.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv7XcaW02ggwEerMlQ3K9bOLk2WLz-sXqLDU2vzTmGc45GMlVKReaFL5KsOd-v3fkM6ifJQo6sOI8T4Lo8gN_sD7-6rfbBPNGQtEdayYJ0EXurC0_-ruMw57bqkI6R3Q9AXmQHdO2Joj_Y/s1600/DSC03900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv7XcaW02ggwEerMlQ3K9bOLk2WLz-sXqLDU2vzTmGc45GMlVKReaFL5KsOd-v3fkM6ifJQo6sOI8T4Lo8gN_sD7-6rfbBPNGQtEdayYJ0EXurC0_-ruMw57bqkI6R3Q9AXmQHdO2Joj_Y/s640/DSC03900.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-13472182224074846792015-11-11T09:35:00.000+01:002015-11-11T09:35:59.028+01:00Rogaliki Orzechowe Krucho-DrożdżoweTakie rogaliki to mój pierwszy raz, zazwyczaj piekła je Mamusia.<br />
Co prawda przepis ma trochę inny ale ta wersja mnie i mojemu Mężowi<br />
bardzo smakowały mimo że nie są bardzo słodkie.<br />
Zrobienie ich nie zajmuje dużo czasu, a na Dzień Św. Marcina jak znalazł.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivI6FZXhzr6MRV8tFt5X1QWm6k1hNOQNS4BQDLEiCs3CvO4AyJM3SC6S1UX2Nsem3bxM3orsDNm0Mcv8o0ZTMN46pyYZMmvGsGuPNM98jnqXUTWfH1GWMW9OILvWKHfIjd-QPDValMznHT/s1600/DSC03905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="548" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivI6FZXhzr6MRV8tFt5X1QWm6k1hNOQNS4BQDLEiCs3CvO4AyJM3SC6S1UX2Nsem3bxM3orsDNm0Mcv8o0ZTMN46pyYZMmvGsGuPNM98jnqXUTWfH1GWMW9OILvWKHfIjd-QPDValMznHT/s640/DSC03905.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
350 g mąki<br />
2 łyżki jogurtu <br />
1 kostka masła<br />
25 g drożdży<br />
1 łyżka cukru <br />
2 jajka<br />
szczypta soli<br />
<br />
<u>Nadzienie</u><br />
125 g orzechów drobno posiekanych<br />
75g cukru<br />
1 łyżeczka cynamonu<br />
1 łyżeczka kardamonu<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Z podanych składników zagnieść gładkie i elastyczne ciasto.<br />
Owinąć je folia i na 15-20 minut wstawić do lodówki. <br />
Następnie ciasto podsypać mąką i rozwałkować, pociąć na trójkąty.<br />
Każdy z nich obsypać orzechami z cukrem i przyprawami.<br />
Zwijać od szerokiego boku tworząc w ten sposób rogalik.<br />
Piec 15 minut w temp 180 stopni.<br />
Ostudzić, posypać cukrem pudrem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJEnf6eKkiK9Ecq3yySOM8YoyfX3TBUONbwK9-hP3Ey_UBZoFQ8PU30FKrjuqxlDHC-kUMlCfKfJpkqKX0um0RuZQLKoqs7knc-JACtzgOnEliTq4qmwQ_CGBAHkpQ1cQZBTLc-06Fwdqo/s1600/DSC03901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJEnf6eKkiK9Ecq3yySOM8YoyfX3TBUONbwK9-hP3Ey_UBZoFQ8PU30FKrjuqxlDHC-kUMlCfKfJpkqKX0um0RuZQLKoqs7knc-JACtzgOnEliTq4qmwQ_CGBAHkpQ1cQZBTLc-06Fwdqo/s640/DSC03901.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-20345316645993778472015-11-06T16:13:00.000+01:002016-04-15T13:11:53.199+02:00Wuzetka z WiśniamiDawno już nie robiłam tego ciasta, bo też nie było specjalnej okazji<br />
żeby je zrobić, do niedawna.<br />
Impreza urodzinowa mojej Mamusi to było to.<br />
Lepsza okazja nie mogła się trafić. <br />
Ciasto cieszyło się ogromną popularności i żeby nie było :)<br />
to nie było jedyne ciasto ;).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpGy1rUnzPuS45rhQo1L2lZEBv1n7nlkfzo9iEHKToYHjQ8WvpkdzByAUxcuxrl_xoOR3p3aT3leuRLZwy5uELzIorZBHHmiPKpzr5YBB2gH8JqDrlCSm__UsEhDjhlNMbb6EErKERmMo7/s1600/DSC03880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpGy1rUnzPuS45rhQo1L2lZEBv1n7nlkfzo9iEHKToYHjQ8WvpkdzByAUxcuxrl_xoOR3p3aT3leuRLZwy5uELzIorZBHHmiPKpzr5YBB2gH8JqDrlCSm__UsEhDjhlNMbb6EErKERmMo7/s640/DSC03880.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składnik:</b><br />
<br />
<u>Biszkopt</u><br />
4 jajka<br />
7 łyżek cukru<br />
6 łyżek mąki<br />
1 łyżka kakao <br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
<br />
<u>Masa wiśniowa</u><br />
1 słoik wiśni 720 ml<br />
3 łyżki mąki ziemniaczanej<br />
3 łyżki cukru <br />
<br />
<u>Masa śmietanowa </u><br />
<br />
500 g sera białego<br />
100 g jogurtu<br />
150 g cukru<br />
400 ml śmietany 30%<br />
2 łyżki żelatyny<br />
sok z jednej cytryny<br />
<br />
Dodatkowo<br />
1 tabliczka gorzkiej czekolady <br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczypta soli na sztywno.<br />
Do ubitych białek dodajemy po łyżce cukru. Nadal ubijając dodajemy po jednym żółtku.<br />
Do tego momentu używam miksera.<br />
Mąkę oraz kakao przesiewamy i razem z proszkiem dodajemy do masy jajecznej,<br />
mieszamy drewnianą łyżką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 25 minut.<br />
Studzimy i kroimy na dwa blaty.<br />
<br />
Masa wiśniowa: wiśnie odcedzamy. Na soku wraz z cukrem gotujemy budyń<br />
zagęszczając go mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie<br />
-około pół szklanki, wsypujemy wiśnie,<br />
mieszamy i przekładamy na pierwszy blat ciasta. Odstawiamy do wystygnięcia.<br />
<br />
Masa śmietanowa: śmietanę ubijamy na sztywno.<br />
Ser blendujemy razem z jogurtem i cukrem na gładką masę.<br />
Dodajemy sok z cytryny i mieszamy za pomocą miksera.<br />
Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody, studzimy i dodajemy do sera.<br />
Do tak przygotowanej masy dodajemy po łyżce ubitą śmietanę, zostawiając 1/4 do dekoracji.<br />
Miksujemy na małych obrotach żeby masa była puszysta.<br />
Na koniec dodajemy żelatynę.<br />
Tak przygotowaną masę wykładamy na wiśnie, przykrywamy drugim blatem ciasta.<br />
Na wierzchu rozsmarowujemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę.<br />
Wstawiamy do lodówki tak na dwie godziny.<br />
Gotowe.<br />
Smacznego.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9CNV1_Bpt0jlKxKJyfYPsWUgU2L5InuTtCBWX-aiN3Pr_SmFQX_8gVkMFwXigGq4t_VH1aea-aVQmW81I1OiyL7xJEZEzpO3w99MYzMiVVJC5v8Ep2NZhpx894V7f0c3TvLbNpoQi7Au3/s1600/DSC03881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9CNV1_Bpt0jlKxKJyfYPsWUgU2L5InuTtCBWX-aiN3Pr_SmFQX_8gVkMFwXigGq4t_VH1aea-aVQmW81I1OiyL7xJEZEzpO3w99MYzMiVVJC5v8Ep2NZhpx894V7f0c3TvLbNpoQi7Au3/s640/DSC03881.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-89525109737641724742015-10-27T11:07:00.001+01:002015-10-27T11:07:29.260+01:00Zawijane Bułeczki Drożdżowe z DżememDo upieczenia bułeczek bardzo przyczyniła się moja Siostra a w zasadzie<br />
zdjęcie jej wypieków. Ta cudnie wyglądały na zdjęciu, że nie mogłam<br />
się oprzeć pokusie i upiekłam.<br />
Było warto, znikają w podobnym tempie jak Uśmiechnięte Ciasteczka.<br />
Zresztą sami spróbujcie to się przekonacie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX-eU9KnQPFOxqSqnq6uv9-9MSiM3K-55gClADkYBHQlTIW-KbLZpHTX9nhV4k3bxLCuhn8jE0qOeOP6QlXU5KguBWrQ5nLy5jyndKId61q26cnOUIpi1yhr_ItOZUH87MiOhCEaq4GBMg/s1600/DSC03853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="542" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX-eU9KnQPFOxqSqnq6uv9-9MSiM3K-55gClADkYBHQlTIW-KbLZpHTX9nhV4k3bxLCuhn8jE0qOeOP6QlXU5KguBWrQ5nLy5jyndKId61q26cnOUIpi1yhr_ItOZUH87MiOhCEaq4GBMg/s640/DSC03853.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
1 1/2 szklanki mleka<br />
1/4 szklanki cukru<br />
1/3 kostki drożdży<br />
1/4 kostki masła<br />
3 szklanki mąki<br />
1 jajko<br />
1/2 łyżeczki soli<br />
<u>Dodatkowo</u><br />
ulubiony dżem u mnie porzeczkowy i jagodowy<br />
1 jajko<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Mleko, masło cukier i drożdże mieszamy w garnuszku i lekko podgrzewamy.<br />
Drożdże lubią ciepełko.<br />
Przelewamy do miski i dodajemy mąkę, jajko i sól i wyrabiamy<br />
ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.<br />
Odstawiamy do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość Tak na około 30 minut.<br />
Następnie ciasto wykładamy na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkowujemy<br />
na placek o grubości około 4-5 mm.<br />
Kroimy w prostokątne paski (10 x 15), końcówki prostokąta nacinamy(tak z 5 cm).<br />
Na nienaciętej części rozsmarowujemy dżem tak około łyżeczki i zawijamy.<br />
Drożdżówki smarujemy rozkłóconym jajkiem i odstawiamy do wyrośnięcia<br />
na jakieś 15 minut. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez<br />
około 20 minut w temp. 200 stopni na złoty kolor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Zu908oaSJ6fVKroMm8fnL_In9jH019ST2PNWlyyi2UpX6DTN0NFHmkpoSvOmvxXYd8kXQQsMboAvAGYLdr6wCMB_3t3_x4SnMdLhaAsJxR5nAyZ6tW0kN-AVnf-kwmyoOmJH9QvesPqO/s1600/DSC03857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Zu908oaSJ6fVKroMm8fnL_In9jH019ST2PNWlyyi2UpX6DTN0NFHmkpoSvOmvxXYd8kXQQsMboAvAGYLdr6wCMB_3t3_x4SnMdLhaAsJxR5nAyZ6tW0kN-AVnf-kwmyoOmJH9QvesPqO/s640/DSC03857.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-74970832732502203702015-10-22T09:30:00.000+02:002015-10-22T09:30:01.199+02:00Śledź w ŚmietanieŚledź nie jest moją ulubioną rybą i nie robię go zbyt często.<br />
Ale ten wyszedł taki dobry, że postanowiłam się z Wami podzielić przepisem.<br />
Śledź w śmietanie z dodatkiem majonezu , do tego jabłko i ogórek, pycha. <br />
Pewnie jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu. No i nie będę już musiała prosić<br />
Mamy żeby przygotowała porcję dla mojego Męża.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRavMVmxESVrZJG6QArhHypm08YU-qOhdHKM_T0fzQkGA-WsXI-hoxVOv8T4H1ySS8xjJs2wdTIixRLuqHUnOCWP1ZyBeatgkMdhe9rZlLDafQTYoVJwc_CkYstUY2L08C6s0DdTN-ogEQ/s1600/DSC03851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRavMVmxESVrZJG6QArhHypm08YU-qOhdHKM_T0fzQkGA-WsXI-hoxVOv8T4H1ySS8xjJs2wdTIixRLuqHUnOCWP1ZyBeatgkMdhe9rZlLDafQTYoVJwc_CkYstUY2L08C6s0DdTN-ogEQ/s640/DSC03851.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki :</b><br />
<br />
4 płaty śledziowe <br />
1 szklanka mleka<br />
1 łyżeczka miodu<br />
1 jabłko<br />
1 ogórek konserwowy<br />
1/2 cebuli<br />
150 ml śmietany<br />
2 łyżki majonezu <br />
pieprz, sól, cukier<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Siedzie zalewamy szklanką zimnego mleka z miodem (odlewamy troszkę mleka<br />
i podgrzewamy żeby rozpuścić miód), odstawiamy na minimum 4 godziny<br />
a najlepiej na całą noc do lodówki.<br />
Jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach,<br />
podobnie postępujemy z ogórkiem. Cebule kroimy w drobną kostkę.<br />
Śmietanę mieszamy z majonezem, dodajemy pozostałe składniki.<br />
Przyprawiamy na początek pieprzem i cukrem z solą ostrożnie.<br />
Śledzie wyciągamy z mleka, odsączamy na ręczniku papierowym i kroimy w paski.<br />
Do przygotowanego sosu dodajemy pokrojonego śledzia i delikatnie mieszamy.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qAEOJaZpUIm-NLmiJv7R1LpBOTU9qnPc2OZLsiIa-wXqtXkCfmhIkvSRPDsOoXYKrY-97LUVI15icyb_gOPd-IJEhiym3rwAgatMlzFs9f13so2JtrntTeU30GrlF27t_bYLlqXdh_sk/s1600/DSC03848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qAEOJaZpUIm-NLmiJv7R1LpBOTU9qnPc2OZLsiIa-wXqtXkCfmhIkvSRPDsOoXYKrY-97LUVI15icyb_gOPd-IJEhiym3rwAgatMlzFs9f13so2JtrntTeU30GrlF27t_bYLlqXdh_sk/s640/DSC03848.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-52151422379596902702015-10-17T17:57:00.001+02:002015-10-17T17:57:56.822+02:00Uśmiechnięte CisteczkaChyba pierwszy raz nie wiem co napisać o tym co upiekłam.<br />
Może dla tego że szkoda czasu na pisanie, trzeba upiec kolejna porcję. <br />
Poczęstowała mnie nimi<a href="http://www.kuchniawopałach.pl/"> Kasia </a>a że ciastka są obłędnie pyszne<br />
nie mogłam im się oprzeć i też upiekłam.<br />
Wam też polecam moją wersję z figami i gruszką.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjItiMNxWoPbXlUPlzSsCnPg18ZJ5FBau6917lNrS-_M6S5Xc43pGfgbImW7gePF21uPmy3yt09eG3DjRa7QK8UDvvGMBoqpS9m2ZQMGNRavx1zYCmLjmjNWXnC396xTxXEl8Jt6LcQFSxE/s1600/DSC03839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjItiMNxWoPbXlUPlzSsCnPg18ZJ5FBau6917lNrS-_M6S5Xc43pGfgbImW7gePF21uPmy3yt09eG3DjRa7QK8UDvvGMBoqpS9m2ZQMGNRavx1zYCmLjmjNWXnC396xTxXEl8Jt6LcQFSxE/s640/DSC03839.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>Składniki :</b><br />
<br />
250 g mąki<br />
250 g twarogu<br />
200 g masła<br />
3 figi<br />
2 gruszki<br />
cynamon, kardamon, cukier puder<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Z mąki, twarogu i masła zagniatamy gładkie ciasto<br />
i na jakieś 30 minut wstawiamy do lodówki.<br />
W tym czasie obieramy gruszki ze skórki i dzielimy na 12 części<br />
a figi na 8 części bez obierania skórki( chyba, że ktoś nie lubi)<br />
Ciasto wyjmujemy z lodówki.<br />
Rozwałkowujemy na placek o grubości 4-5 mm i szklanką wycinamy kółka.<br />
Każde kółko obsypujemy cynamonem lub kardamonem układamy kawałek gruszki lub figi,<br />
szerszą częścią na zewnątrz i składamy ciastko na pół.<br />
Ciastka układamy na wyłożonej papierem blaszce i pieczemy w nagrzanym<br />
do 200 stopni piekarniku przez około 25 minut.<br />
Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3MoltDe4_zKjDH-GTw7T9cJQOMnKTAJ6Z3n10ACD8ozhPYhdGYAjq6lAFL6bs43HBtp7thyphenhyphen14a5PWsVS6yjMf7liuRsQijpcvRORYcFbnKllVgJMYAZ8y0hP7ygx_O1XDX3_XlmaFj7A9/s1600/DSC03832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3MoltDe4_zKjDH-GTw7T9cJQOMnKTAJ6Z3n10ACD8ozhPYhdGYAjq6lAFL6bs43HBtp7thyphenhyphen14a5PWsVS6yjMf7liuRsQijpcvRORYcFbnKllVgJMYAZ8y0hP7ygx_O1XDX3_XlmaFj7A9/s640/DSC03832.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Próbujcie, smakujcie bo warto.<br />
Dzięki Kasiu.<br />
<br />
<br />
Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-11019080895141086172015-10-13T09:00:00.000+02:002015-10-13T09:00:00.956+02:00Murzynek z GruszkamiMurzynek nie zbyt często gości na moim stole, ale ten przepis wydał mi się<br />
godny polecenia no i wypróbowania. Oczywiście musiałam trochę pozmieniać<br />
i przygotować po swojemu i dodać gruszki.<br />
Wyszło całkiem smaczne bo nawet mój Mąż który nie przepada za ciemnym<br />
ciastem nie mógł się najeść.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCYoPLaZoz-eDnexTuYal9OGGmxDMVEMeTsLj9vGwdXp33Z0vinvV0uwnRjL7mjQmBGx_Ci7Hl2olwjwhouBKyDFaCkyl46GzK5WOtVDgJLKMcPiGPx8iPr-DuI__jGR9WszGqj_sTjCGd/s1600/DSC03803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCYoPLaZoz-eDnexTuYal9OGGmxDMVEMeTsLj9vGwdXp33Z0vinvV0uwnRjL7mjQmBGx_Ci7Hl2olwjwhouBKyDFaCkyl46GzK5WOtVDgJLKMcPiGPx8iPr-DuI__jGR9WszGqj_sTjCGd/s640/DSC03803.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
3/4 kostki masła<br />
1 szklanka cukru pudru<br />
1 1/4 szklanki mąki<br />
4 łyżki kakao <br />
3 jajka<br />
1/2 szklanki śmietany<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej<br />
2 gruszki <br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z jajkami i cukrem pudrem<br />
na puszystą masę. Dodajemy pozostałe składniki i ucieramy tak długo<br />
aż składniki się połączą.<br />
Gruszki obieramy ze skórki i kroimy w ósemki. <br />
Ciasto wykładamy do okrągłej formy wyłożonej pergaminem,<br />
na wierzchu układamy gruszki.<br />
Ciasto pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45 minut.<br />
Studzimy i gotowe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5XNE4O4fTmQXvbkUBh1wvE_LLWETERlk3khdV06u8g6EoeNrKFqg_h2vwiJlRS7hVPcYXhb71US66K0SBSdmpXhCyi5u4O-Eo-1z-d8Pjh1WJYhftlFvfXePL2UYy-rFLRYyqLIK370w3/s1600/DSC03800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5XNE4O4fTmQXvbkUBh1wvE_LLWETERlk3khdV06u8g6EoeNrKFqg_h2vwiJlRS7hVPcYXhb71US66K0SBSdmpXhCyi5u4O-Eo-1z-d8Pjh1WJYhftlFvfXePL2UYy-rFLRYyqLIK370w3/s640/DSC03800.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-62804931886846473032015-10-07T11:16:00.000+02:002015-10-07T11:16:21.560+02:00Ryż na Mleku z JabłkiemRyż na mleku to dla mnie smak dzieciństwa tak jak grysik, czy budyń.<br />
Jabłka, cynamon i kardamon to smaki które się doskonale łączą i które uwielbiam.<br />
Doskonały pomysł na pierwsze lub drugie śniadanie albo jako deser.<br />
Wszystko zależy od tego kiedy przyjdzie Wam na to ochota.<br />
Lekkie i pyszne można by powiedzieć dietetyczne danie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74TWk_e1f-wJWnB5zkmSTVTzHjY8oKQtkjumNy1rNS4GdkWWhwkv6rHLoqJDE44iBpI8O3FotR0y7ODnAI8kmN3jfNALZEUbu_-LmromF-_wcGhWfukiXJ4JAmrC99P8nAQpXL-EKnKoD/s1600/DSC03813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74TWk_e1f-wJWnB5zkmSTVTzHjY8oKQtkjumNy1rNS4GdkWWhwkv6rHLoqJDE44iBpI8O3FotR0y7ODnAI8kmN3jfNALZEUbu_-LmromF-_wcGhWfukiXJ4JAmrC99P8nAQpXL-EKnKoD/s640/DSC03813.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
1 torebka ryżu<br />
2 jabłka<br />
1 szklanka mleka<br />
1 łyżka żurawiny<br />
1/2 łyżeczki cynamonu<br />
1/2 łyżeczki kardamonu<br />
1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego<br />
1 łyżeczka brązowego cukru<br />
<b><br /></b>
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.<br />
Umyte, obrane ze skórki jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach.<br />
Przekładamy na patelnię, skrapiamy odrobiną soku z cytryny, posypujemy<br />
brązowym cukrem, cynamonem i kardamonem.<br />
Dodajemy żurawinę i smażymy aż jabłka puszczą sok i zmiękną.<br />
Ugotowany ryż przekładamy do garnka z grubym dnem i zalewamy mlekiem.<br />
Dodajemy cukier waniliowy i gotujemy na małym ogniu do momentu aż ryż wchłonie mleko.<br />
Często mieszamy żeby ryż się nie przepalił.<br />
Tak przygotowany ryż przekładamy do pucharków i dekorujemy usmażonymi jabłkami.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_EVx0KhximPmzpKIPS-IGtoYqK49XxEySNM-o-z9miWgm9kNbyzZKYAeraSlWiZ8WpnI7AE78vlNyuVZ4rcyRw3ge9pjT6EYAqv4WO70YZBDtN7tnEnopAmQ9qlkXinOLcnOSQKkHMCD/s1600/DSC03814.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_EVx0KhximPmzpKIPS-IGtoYqK49XxEySNM-o-z9miWgm9kNbyzZKYAeraSlWiZ8WpnI7AE78vlNyuVZ4rcyRw3ge9pjT6EYAqv4WO70YZBDtN7tnEnopAmQ9qlkXinOLcnOSQKkHMCD/s640/DSC03814.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-10412999176529787132015-10-01T16:45:00.001+02:002015-10-01T16:54:31.628+02:00Cytrusowa Tarta z Figami i BeząCiasto powstało w tempie ekspresowym. Od momentu "zamówienia"<br />
do efektu końcowego minęła zaledwie godzinka z małym haczykiem.<br />
Co by nie mówić ciasto ekspresowe.<br />
Fajnie cytrusowe bo z pomarańczą i cytryną a dodatkowo figa i beza.<br />
Tak sobie myślę, że ostatnio jakoś często beza jest częścią moich wypieków<br />
i chyba zagości na dłużej.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUjc0cNfIE_M-IOt57EHLcJLoRen05GJaI2PvesKhTrChxzgLmRuqt0t7bUy0u-4pbf7EU5Kr0u-HQ0Jo_k5_5YQ6mfdT9D0apnHREb2xsATVLGwEpt3hsyjxNdsoIaa0pVsp_7Y6jHmlV/s1600/DSC03808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUjc0cNfIE_M-IOt57EHLcJLoRen05GJaI2PvesKhTrChxzgLmRuqt0t7bUy0u-4pbf7EU5Kr0u-HQ0Jo_k5_5YQ6mfdT9D0apnHREb2xsATVLGwEpt3hsyjxNdsoIaa0pVsp_7Y6jHmlV/s640/DSC03808.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki :</b><br />
<br />
<u><b> </b>Ciasto</u><br />
1 1/2 szklanki maki<br />
2 łyżki kakao<br />
2 łyżki cukru pudru<br />
150 gr masła<br />
3 łyżki wody <br />
kilka kropel olejku pomarańczowego<br />
szczypta soli<br />
<br />
<u>Masa cytrusowa</u><br />
2 pomarańcze sok i skórka<br />
1 cytryna sok i skórka<br />
1/2 szklanki cukru<br />
1/2 szklanki wody<br />
3 żółtka<br />
1 1/2 łyżki mąki pszennej<br />
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej <br />
1 łyżka oliwy<br />
<br />
<u>Beza</u><br />
3 białka<br />
1/2 szklanki drobnego cukru<br />
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej<br />
2 łyżeczki octu<br />
<br />
Dodatkowo<br />
2 figi <br />
<br />
<b>Ja to robię tak :</b><br />
<br />
Ciasto: z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto.<br />
Trzeba to zrobić dość szybko żeby masło za bardzo się nie ogrzało.<br />
Wylepiamy nim dno i boki tortownicy (ok 20 cm)nakłuwamy widelcem<br />
i na jakieś pół godziny wstawiamy do lodówki.<br />
Rozgrzewamy piekarnik do temp. 200 stopni.<br />
Ciasto przykrywamy papierem i obciążamy grochem.<br />
Wstawiamy do piekarnika na początek 20 minut w temp. 200 stopni.<br />
Potem ściągamy papier wraz z grochem i pieczemy jeszcze około 10 minut.<br />
<br />
Masa cytrusowa: wszystkie składniki oprócz oliwy, dokładnie mieszamy w garnuszku.<br />
Stawiamy na kuchenkę i podgrzewamy, cały czas mieszając aż masa zgęstnieje.<br />
Na koniec dodajemy oliwę, mieszamy i ciepła wykładamy na upieczony spód.<br />
Na masie układamy pokrojone w cząstki figi. <br />
<br />
Beza: białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier, a następnie mąkę i ocet.<br />
Tak przygotowaną bezę wykładamy ma masę cytrusową.<br />
Wkładamy do piekarnika i pieczemy 10 minut w temp. 210 stopni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOb8j8mtV-Vtcbo_vilXCZSfdpfdYXrIz2QBAHloAfelOA29y65AoAa-rWDx1_Vevd4f4mS1cuAcUA_-s8kgNBuC_fBru2aiTWc5Mxd19NsPt53zB_8Nkn1uVmVmYfkA6GxSqfOGZBhjtP/s1600/DSC03811.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOb8j8mtV-Vtcbo_vilXCZSfdpfdYXrIz2QBAHloAfelOA29y65AoAa-rWDx1_Vevd4f4mS1cuAcUA_-s8kgNBuC_fBru2aiTWc5Mxd19NsPt53zB_8Nkn1uVmVmYfkA6GxSqfOGZBhjtP/s640/DSC03811.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-15618503439735107852015-09-25T11:17:00.000+02:002015-09-29T20:52:27.300+02:00Malinowa ChmurkaTo ciasto a w zasadzie jego zdjęcie "chodziło" już za mną od jakiegoś czasu.<br />
I w końcu przyszedł ten dzień.<br />
Ciasto okazało się troszkę pracochłonne ale za to nieziemsko pyszne.<br />
Kruche ciasto, owocowa galaretka, krem serowo - śmietanowy i beza,<br />
jak dla mnie połączenie idealne.<br />
Wypróbujcie przepis i sami oceńcie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXGVTVCQu7pH1uNWFFL74WKc7D9Qum7Z8N9xa9Hn2AQ7iCzutwcR_Ogrz-2OGD_1DGYmRGAG6k6NsS8reBbklu_vjKQmD1I8nlMFHh_xhViL5tStHB2vG73w7Ycd6_jAAP4F6BbkYeF5i/s1600/DSC03777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXGVTVCQu7pH1uNWFFL74WKc7D9Qum7Z8N9xa9Hn2AQ7iCzutwcR_Ogrz-2OGD_1DGYmRGAG6k6NsS8reBbklu_vjKQmD1I8nlMFHh_xhViL5tStHB2vG73w7Ycd6_jAAP4F6BbkYeF5i/s640/DSC03777.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<u>Kruche ciasto</u> <br />
3 żółtka<br />
3 łyżki cukru pudru<br />
150 g mąki<br />
100 g masła<br />
1 łyżeczka cukru waniliowego albo wanilinowego<br />
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
<br />
<u>Malinowa galaretka</u><br />
3 malinowe galaretki<br />
3 szklanki wrzącej wody <br />
400 g malin mogą być mrożone<br />
<br />
<u>Krem serowo - śmietanowy</u><br />
1 kostka twarogu<br />
125 g jogurtu greckiego<br />
500 ml śmietanki 36%<br />
1 laska wanilii - nasionka<br />
3 łyżki cukru pudru<br />
<br />
<u>Beza</u><br />
3 białka<br />
1/2 szklanki drobnego cukru<br />
2 łyżki malinowego kisielu<br />
1 łyżeczka octu<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Kruche ciasto: wszystkie składniki na spód zagnieść ręcznie lub tak jak u mnie<br />
za pomocą Termomisia. Trzeba to zrobić dosyć szybka żeby masło za bardzo się nie ogrzało.<br />
Formujemy kulę i schładzamy przez około godzinę w lodówce.<br />
Schodzone ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim prostokątną blaszkę.<br />
Ponownie wkładamy do lodówki na pół godziny.<br />
Ciasto wyjmujemy z lodówki, nakłuwamy widelcem i wstawimy do piekarnika.<br />
Pieczemy w temp 200 stopni przez 15 minut, lub dłużej, aż ciasto będzie miało złoty kolor,<br />
Wyjmujemy, studzimy. <br />
<br />
Malinowa galaretka: galaretki rozpuszczamy w wodzie i odstawiamy do wystygnięcia.<br />
Maliny rozmrażamy ale nie do końca, mieszamy z wystudzoną galaretką.<br />
Trzeba uważać bo dość szybko gęstnieje.<br />
Tężejąca galaretkę wykładamy na wystudzone ciasto. Wkładamy do lodówki<br />
<br />
Krem: ser razem z jogurtem i cukrem miksujemy na gładką masę, dodajemy<br />
ziarna wanilii i wlewamy śmietankę, miksujemy aż krem zrobi się gęsty.<br />
Ser, jogurt i śmietanka muszą być dobrze schłodzone, żeby krem się nie zważył.<br />
Tak przygotowaną masę wykładamy na ciasto i ponownie wstawiamy do lodówki.<br />
<br />
Beza: białka ubijamy na sztywno ze szczypta soli, dodajemy cukier i miksujemy<br />
tak długo aż cukier się rozpuści. Na koniec dodajemy kisiel i ocet.<br />
Dokładnie miksujemy.<br />
Tak przygotowaną masę przekładamy do tej samej formy w której było pieczone<br />
kruche ciasto i pieczemy, najpierw w 150 stopniach przez około15 minut.<br />
Potem zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy jeszcze 30 minut.<br />
Studzimy nie wyciągając z piekarnika, przy uchylonych drzwiczkach.<br />
Wystudzoną bezę wykładamy na krem.<br />
Cisto powinno trafić jeszcze na jakiś czas do lodówki. Najlepiej na cała noc.<br />
<br />
Ja pierwszą upiekłam bezę, żeby mogła wystygnąć,a potem piekłam kruche ciasto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSK-QWzuKKThhcY6j5j1SjLASfOLmvjZgRi_Dfgpkn0Vbg9ZyPaLh6B2jZ34bbS1A_8CSduzuAs96Juf9XkAgt16QhKLfDNMZPKzDg_uanum94uzs7HaW0qq6jnxnxt5KLi1KKjbCKfdUN/s1600/DSC03780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSK-QWzuKKThhcY6j5j1SjLASfOLmvjZgRi_Dfgpkn0Vbg9ZyPaLh6B2jZ34bbS1A_8CSduzuAs96Juf9XkAgt16QhKLfDNMZPKzDg_uanum94uzs7HaW0qq6jnxnxt5KLi1KKjbCKfdUN/s640/DSC03780.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-49903162438596128802015-09-24T15:34:00.001+02:002015-09-24T20:46:22.914+02:00Farfalle z Kurczakiem i PaprykąSzukałam pomysłu na drugie śniadanie dla Męża do pracy.<br />
Kanapki to przecież nuda ;)<br />
Chciałam żeby było smacznie i zdrowo, prawie się udało.<br />
Nie dał się tylko przekonać do ciemnego makaronu, ale i tak wyszło smacznie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfPsI3Lk-kBN2CunBhM8AIBO7m3JYvBoNGur07WDQXMRXPwvY3RneaVPDHpHWRxut4Ys02SgCTtVSg91UVMEEYODZAEkyBMylsbAC_CI4PDGB8il6w7Ex8GQiHtEvELbX5jT0_Xqs_0PTw/s1600/DSC03789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfPsI3Lk-kBN2CunBhM8AIBO7m3JYvBoNGur07WDQXMRXPwvY3RneaVPDHpHWRxut4Ys02SgCTtVSg91UVMEEYODZAEkyBMylsbAC_CI4PDGB8il6w7Ex8GQiHtEvELbX5jT0_Xqs_0PTw/s640/DSC03789.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki :</b><br />
<br />
1 filet z kurczaka<br />
1 cebula<br />
1/2 papryki<br />
4 suszone pomidory<br />
1 szklanka makaronu farfalle<br />
2 łyżki oliwy<br />
przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy, zioła prowansalskie<br />
<b><br /></b>
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Filet z kurczaka kroimy w kostkę lub paski, jak kto woli, przyprawiamy<br />
i odstawiamy na jakieś 30 minut.<br />
W tym czasie kroimy paprykę i pomidory w paski, a cebulę w piórka.<br />
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.<br />
Na patelni rozgrzewamy oliwę, ja użyłam tej z suszonych pomidorów<br />
i smażymy kurczaka na złoty kolor. Dodajemy cebulę i paprykę<br />
i podsmażamy tak długo aż warzywa zmiękną, mieszając od czasu do czasu,<br />
żeby się nie przypaliły. Na koniec dodajemy suszone pomidory i ugotowany makaron.<br />
Podsmażamy jeszcze chwilę żeby smaki się połączyły.<br />
Jeśli jest taka potrzeba, jeszcze przyprawiamy.<br />
Drugie śniadanie gotowe :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHvbeMVMDYK6bM_AWSAQm824ZZXLJOyLcRIO2IBcm4iOdHdlx4ybh5EOkXX9CFQ6DPN49SJ88ebygE0qIXcUKJ8RAB9GSiaiZdHoYC8VTdoEOHzsEBNAF4A365gQ_7HbQhIri9ca89RzWv/s1600/DSC03783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHvbeMVMDYK6bM_AWSAQm824ZZXLJOyLcRIO2IBcm4iOdHdlx4ybh5EOkXX9CFQ6DPN49SJ88ebygE0qIXcUKJ8RAB9GSiaiZdHoYC8VTdoEOHzsEBNAF4A365gQ_7HbQhIri9ca89RzWv/s640/DSC03783.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-19641027701801448612015-09-21T11:55:00.002+02:002015-09-21T11:55:56.360+02:00Dżem z Brzoskwiń i PomarańczyKolejny dżem w mojej spiżarni. Tym razem połączyłam ze sobą brzoskwinie<br />
z pomarańczą a w zasadzie sokiem z pomarańczy i odrobiną cynamonu.<br />
Dla mnie to połączenie idealne. Niestety nie obeszło się bez mieszanki żelującej<br />
ale i tak wyszło smacznie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDbTmfq5TngN2XMOnkA1UkesubbR4viPR2vyNBR5Af0RqhTyijWmdfzoYh-WOKI-aa6B_TbOT0Csdvury_qURkh4ZptP_L1jzRwzPGov9OUNz5QJPia9NAvVf1VEK68o5OlVY0n15NFnuJ/s1600/DSC03769.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDbTmfq5TngN2XMOnkA1UkesubbR4viPR2vyNBR5Af0RqhTyijWmdfzoYh-WOKI-aa6B_TbOT0Csdvury_qURkh4ZptP_L1jzRwzPGov9OUNz5QJPia9NAvVf1VEK68o5OlVY0n15NFnuJ/s640/DSC03769.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki :</b><br />
<br />
1 kg brzoskwiń<br />
3 pomarańcze<br />
40 dag cukru<br />
1 op. mieszanki żelujące (2:1) <br />
1/2 łyżeczki cynamonu<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Brzoskwinie umyć, sparzyć gorącą wodą, żeby skórka lepiej odchodziła.<br />
Potem obrać i wydrążyć pestki. Pomarańcze dokładnie umyć zetrzeć z nich skórkę<br />
i wycisnąć sok. Skórkę zasypujemy 2 łyżkami cukru i lekko ugniatamy, dzięki temu<br />
będzie mniej gorzka. Brzoskwinie blendyjemy. Wszystkie składniki dżemu<br />
przekładamy do garnka z grubym dnem i smażymy około 30 minut od czasu do czasu<br />
mieszając żeby się nie przypalił. Gotowy dżem przekładamy do wcześniej<br />
przygotowanych, wyparzonych słoiczków. Odwracamy je do góry dnem dzięki temu <br />
pasteryzacja będzie zbędna.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZqS5wEgUe_fgKHloffCOqYrz-ZYXpmXBAAaehGpChB12FfoH1UAND23rKGwg7Rpp5CMCrUCZfxKfnAdl2hYaZtz2qJIw9BdJdZWlRMfbUH4ulIhxFcNWFmbaWAyOC3JL2kWIzDsz-wv3/s1600/DSC03770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZqS5wEgUe_fgKHloffCOqYrz-ZYXpmXBAAaehGpChB12FfoH1UAND23rKGwg7Rpp5CMCrUCZfxKfnAdl2hYaZtz2qJIw9BdJdZWlRMfbUH4ulIhxFcNWFmbaWAyOC3JL2kWIzDsz-wv3/s640/DSC03770.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-35747742262970774742015-09-15T09:30:00.000+02:002015-09-14T19:40:27.721+02:00Ciasto z Dżemem, Marcepanem, Kremem Śmietanowym i BeząWam też się to zdarza, macie ochotę na coś słodkiego<br />
ale jeszcze nie wiadomo co to jest?<br />
Nawet nie wiadomo czy już ktoś to wymyślił? ;)<br />
Mnie to przydarzyło się ostatnio. Szukałam inspiracji na wszystkie możliwe<br />
sposoby i nic. Dopóki nie porozmawiałam z <a href="http://www.kuchniawopałach.pl/">Kasią</a>.<br />
A oto efekt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIqVdl4GR22PJlpoFesMsfHT3eUP-NkIfQuYo2XgR8z9YWIbLpSs_L2qdkbATomky7bQSg5oEDy3iXkIlKN5Li1kQl8HSLb__0rK1pQ6KIuGG5vOIlXWrN-kZwHFcExCc3XvW5TlMkQlUp/s1600/DSC03761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIqVdl4GR22PJlpoFesMsfHT3eUP-NkIfQuYo2XgR8z9YWIbLpSs_L2qdkbATomky7bQSg5oEDy3iXkIlKN5Li1kQl8HSLb__0rK1pQ6KIuGG5vOIlXWrN-kZwHFcExCc3XvW5TlMkQlUp/s640/DSC03761.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<u>Biszkopt</u><br />
2 jajka<br />
4 żółtka<br />
5 łyżek cukru<br />
4 łyżek mąki<br />
2 łyżki kakao<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
<br />
<u>Krem śmietanowy</u><br />
500 ml śmietanki 30%<br />
200 ml jogurtu greckiego<br />
3 łyżki cukru pudru<br />
2 fixy do śmietany<br />
<br />
<u>Beza</u><br />
4 białka<br />
3/4 szklanki cukru(drobnego)<br />
1 łyżka octu<br />
1 łyżka mąki ziemniaczanej<br />
<br />
Dodatkowo <br />
<a href="http://cytrynowakuchnia.blogspot.com/2015/09/dzem-z-borowki-amerykanskiej.html">1 słoiczek dżemu z borówki amerykańskiej </a><br />
20 dag marcepana <br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na sztywno.<br />
Do ubitych białek dodajemy po łyżce cukru. Nadal ubijając dodajemy po jednym żółtku.<br />
Do tego momentu używam miksera. Mąkę przesiewamy i razem z proszkiem oraz kakao<br />
dodajemy do masy jajecznej,mieszamy drewnianą łyżką.<br />
Pieczemy w prostokątnej blaszce, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20 minut. Studzimy.<br />
<br />
Krem: śmietankę ubijamy, kiedy zaczyna gęstnieć dodajemy jogurt i dalej ubijamy,<br />
dodając cukier i fix do śmietany. Masa powinna mieć dosyć zwartą konsystencje<br />
żeby nie spływała z ciasta. Można dodać jeszcze jeden fix jeśli jest za rzadka.<br />
<br />
Beza: białka ubijamy na sztywno ze szczypta soli, dodajemy cukier i miksujemy<br />
tak długo aż cukier się rozpuści. Na koniec dodajemy ocet i mąkę.<br />
Tak przygotowaną masę przekładamy do tej samej formy w której był pieczony<br />
biszkopt i pieczemy, najpierw w 150 stopniach przez około15 minut.<br />
Potem zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy jeszcze 30 minut.<br />
Studzimy nie wyciągając z piekarnika przy uchylonych drzwiczkach.<br />
<br />
Składamy ciasto. Na biszkopcie rozsmarowujemy dżem, Na niego ścieramy<br />
marcepan na tarce o dużych oczkach. <br />
Na nim rozsmarowujemy krem, a na wierzch układamy bezę.<br />
Tak przygotowane ciasto wkładamy na 2-3 godziny do lodówki.<br />
Zachęcam do wypróbowania, warto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBq2Hu2mN9N_9aJ22tXRVZm9O62zed_HOBZ24TZAyx65Oho7fAiDjy9UBfUlfK04qatAPssLf7tNR0emiFv5cl5itaapSFJY-o3HvZytyCyD2T8EUNOTuyP78GiKWQuM2f08EbHJLd0aj/s1600/DSC03759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBq2Hu2mN9N_9aJ22tXRVZm9O62zed_HOBZ24TZAyx65Oho7fAiDjy9UBfUlfK04qatAPssLf7tNR0emiFv5cl5itaapSFJY-o3HvZytyCyD2T8EUNOTuyP78GiKWQuM2f08EbHJLd0aj/s640/DSC03759.JPG" width="640" /></a></div>
Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8087386663224144178.post-84010816095354361482015-09-11T10:50:00.000+02:002015-09-11T10:50:01.369+02:00Dżem z borówki amerykańskiejTo był mój pierwszy raz z borówkami ;) a tak na poważnie<br />
to dżem z borówek okazał się HITEM.<br />
Wypróbujcie ten przepis bo naprawdę warto, prosty w przygotowaniu i obłędny w smaku.<br />
Ma dotrwać do zimy ale obawiam się że się nie uda. Mój Mąż je dżem co dziennie<br />
i nie może się najeść, a borówki się kończą.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3AmwSPPxTN93EuJlbB4RFTaBBRhbA0A2WQFRoSo3-iobvr49QCVCv-xIZyJ_EtZ6_2p_03klams9YqP2hV6Ps0vgxm-azdbPmdfnYptEfRRIzaF6WW8zFSpOigj6on4gYTmc3oPzwi9v/s1600/DSC03755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3AmwSPPxTN93EuJlbB4RFTaBBRhbA0A2WQFRoSo3-iobvr49QCVCv-xIZyJ_EtZ6_2p_03klams9YqP2hV6Ps0vgxm-azdbPmdfnYptEfRRIzaF6WW8zFSpOigj6on4gYTmc3oPzwi9v/s640/DSC03755.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
1 kg borówki amerykańskiej<br />
1/2 kg cukru<br />
1 cytryna sok i skórka<br />
<br />
<b>Ja to robię tak:</b><br />
<br />
Umyte borówki osuszmy i miksujemy ale tak żeby zostało jeszcze trochę całych owoców.<br />
Przekładamy do garnka zasypujemy cukrem, dodajemy sok oraz skórkę z cytryny<br />
i smażymy około 30 minut mieszając od czasu do czasu żeby dżem się nie przypalił.<br />
Dżem nie potrzebuje żadnych substancji żelujących, gdyż borówka jest bogata w pektyny.<br />
Gotowy dżem, jeszcze gorący przekładamy do wcześniej wyparzonych słoiczków<br />
zakręcamy i stawiamy do góry dnem. Dzięki temu nie trzeba będzie ich pasteryzować.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXraNkJEKyiuQAO2-gV4jHJPegpZZtP7fjI2GlmUC2iB3jI7rM1EttE3xsBxIWS7IsDz2AgTehBOLapekZ6qDX7fKpqQWN8HcV6MLXArhb0m8rYL4_VnxVLZaqTxsaZ4KYanAbmFScg8GN/s1600/DSC03754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXraNkJEKyiuQAO2-gV4jHJPegpZZtP7fjI2GlmUC2iB3jI7rM1EttE3xsBxIWS7IsDz2AgTehBOLapekZ6qDX7fKpqQWN8HcV6MLXArhb0m8rYL4_VnxVLZaqTxsaZ4KYanAbmFScg8GN/s640/DSC03754.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />Cytrynowa Kuchniahttp://www.blogger.com/profile/13403546213273263587noreply@blogger.com4