dla męża do pracy. W głowie pustka, w lodówce tez nie wiele i tak prawie z niczego
powstała sałatka brokułowa. Nie licząc czasu gotowania i stygnięcia brokuła i jajek
zajęło mi to 15 minut może mniej.
Składniki
1/2 brokuła
3 jajka ugotowane na twardo
1/2 czerwonej cebuli
4 łyżki kukurydzy z puszki
4 łyżki groszku z puszki
Sos
4 rzodkiewki
2 ząbki czosnku
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
Ja to robię tak:
Brokuł podzielić na różyczki, ugotować al dente, ostudzić.
Jajka pokroić w ósemki a cebulę w cieniutkie piórka.
Groszek i kukurydzę odsączyć z zalewy.
Następnie układać warstwami lub według własnego uznania
( u mnie był brokuł, jajka cebula,kukurydza, groszek i sos)
Przygotowanie sosu: czosnek przecisnąć przez praskę, dodać rzodkiewkę
startą na grubych oczkach, jogurt, majonez i przyprawy -wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz