Często gości na naszym stole i jeszcze się nam nie znudziło.
Danie jest syte i bardo smaczne.
Spróbujcie bo warto.
Składniki:
1 filet z kurczaka
1 marchewka
1/4 selera
1 cebula
1/2 papryki
1 szklanka ciecierzycy ugotowanej
6 plastrów ananasa w zalewie (zalewa też się przyda)
1/2 pomidorów z puszki
8 suszonych pomidorów
1 1/2 szklanki makaronu
olej, sól, pieprz, bazylia, sos sojowy ciemny, czerwona papryka słodka.
Ja to robię tak:
Filet kroimy w kostkę, przyprawiamy sosem sojowym, papryką i pieprzem.
Odstawiamy na godzinkę. W tym czasie marchewkę i seler kroimy w słupki,
cebulę w piórka, ananasa w kostkę a pomidory i paprykę w paski.
Na patelni rozgrzewamy olej na którym podsmażamy delikatnie cebulę.
Następnie dodajemy do niej kurczaka i paprykę.Smażymy aż mięso się zetnie.
Dodajemy marchewkę i seler, delikatnie solimy, smażymy około 10 minut.
Podlewamy wszystko sokiem z ananasa, dodajemy ciecierzycę i pomidory
z puszki, dusimy około 25 minut. Na kilka minut przed końcem dodajemy
ananasa pokrojonego w kostkę i suszone pomidory.
Przyprawiamy solą, pieprzem i bazylią.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu i dodajemy do warzyw.
Wszystko delikatnie mieszamy, można jeszcze dodać zieleninę- szczypiorek i koperek.
Smacznego i na zdrowie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz